银川市生活必需品市场周动态(2018年8月18日-2018年8月24日)
2018-08-31

       据商务部生活必需品市场监测系统数据显示:本周我市生活必需品供应充足,市场运行平稳。重点监测的171种商品中82种商品价格上涨,占47.67%;60种商品价格下降,占34.88%;30种商品价格持平,占17.45%。其中,涨幅在20%-30%之间的有3种,占1.74%;涨幅在10%-20%之间的有11种,占6.4%;涨幅低于10%的有68种,占39.53%。具体情况分析如下:   

一、蔬菜批零价格双双上涨  

       据对银川市蔬菜市场的监测,本周蔬菜零售均价为4.8元/公斤,环比上涨4.12%。系统所监测的30个品种中价格9降20涨1平。价格上涨的蔬菜品种有:西葫芦、茄子、莴笋、菠菜、土豆、油菜、芹菜、西红柿、大白菜、生姜、山药、胡萝卜、大葱、菜花、豆芽、黄瓜、生菜、圆白菜、豆角和西兰花,零售价格分别为2.95元/公斤、2.91元/公斤、4.57元/公斤、8.82元/公斤、3.17元/公斤、4.3元/公斤、3.43元/公斤、3.41元/公斤、2.42元/公斤、8.61元/公斤、8元/公斤、3.59元/公斤、3.95元/公斤、6.04元/公斤、3.94元/公斤、4.27元/公斤、7.52元/公斤、2.94元/公斤、6.15元/公斤和9.24元/公斤,环比分别上涨0.34%、0.34%、0.44%、1.97%、2.26%、3.61%、3.63%、3.65%、4.31%、5.26%、5.68%、5.9%、7.63%、8.05%、8.54%、10.34%、11.9%、14.84%、17.82%和25.37%;价格下降的蔬菜品种有:苦瓜、蒜头、青椒、韭菜、冬瓜、辣椒、南瓜、白萝卜和莲藕,零售价格分别为5.68元/公斤、6.46元/公斤、3.73元/公斤、4.6元/公斤、2.46元/公斤、4元/公斤、3.92元/公斤、2.87元/公斤和7.55元/公斤,环比分别下降6.12%、5.42%、4.85%、3.97%、3.15%、2.2%、1.01%、0.69%和0.26%。洋葱零售价格环比持平。批发价格:本周我市蔬菜批发均价为2.81元/公斤,环比上涨3.69%。系统所监测的30个品种10降18涨2平。其中韭菜、莴笋、菠菜、西葫芦、南瓜、土豆、油菜、生姜、山药和莲藕等10种蔬菜批发价格降幅在12.77%-0.21%之间。西兰花、菜花、豆芽、茄子、黄瓜、青椒、豆角、西红柿、苦瓜、冬瓜、洋葱、蒜头、大白菜、芹菜、生菜、辣椒、白萝卜和大葱等18种蔬菜涨幅在2.3%-28.44%之间。圆白菜和胡萝卜价格环比持平。本周因蔬菜产区降雨增多,造成产区减产,影响蔬菜供应,高温也对蔬菜生长造成较大影响,菜价出现上涨。同时我市餐饮业受旅游消费拉动,对蔬菜需求依旧较大,我市蔬菜市场价格整体呈现上涨趋势。预计后期随着高温天气减弱,强降水减少,我市蔬菜价格将保持正常波动。 

二、粮食、食用油零售价格稳中略降 

       本周我市粮食类零售均价5.62元/公斤,微幅下降0.35%。其中,大米价格为6.01元/公斤,环比持平;面粉价格为5.23元/公斤,微幅下降0.57%。桶装食用油平均零售价15.77元/升,微幅下降0.13%。其中豆油、菜籽油、花生油和调和油平均零售价为10.92元/升、13.26元/升、25.89元/升和13.01元/升,环比分别下降0.18%、0.15%、0.12%和0.08%;胡麻油平均零售价为19.44元/升,环比持平。三伏天已过,但气温依旧持续高温,湿热气候对粮食保存增加了难度,本周粮食零售价格略有下降,预计下周粮食价格继续保持平稳状态。食用油零售价格也呈下降态势,后期高校全面开学,桶装食用油作为学校食堂需求的主要辅料,需求量将会明显增加,加之多雨天气增加运输难度。预计后期,食用油价格或将上扬。 

三、禽蛋类零售价格涨跌互现 

       本周我市鲜鸡蛋平均零售价格为10.29元/公斤,环比上涨1.98%。禽类平均零售价格为14.82元/公斤,环比下降0.34%。其中白条鸭平均零售价格为10.91元/公斤,环比下降0.91%;白条鸡平均零售价格为18.72元/公斤,环比下降0.05%;土鸡平均零售价格为20.83元/公斤,环比下降0.76%。雨水天气,禽类易引发疫病且产蛋量低,养殖成本增加,养殖户加快出栏,而市场需求较为疲软,禽类价格微幅下跌,蛋类价格上涨。蛋鸡进入歇伏期,产蛋率下降,鸡蛋市场供应量有所下降,拉动鸡蛋价格上涨,中秋节各产商开始备货生产月饼等,对鸡蛋需求量不断增加,供求关系紧张给蛋价上涨带来支撑。预计后期,受歇伏和中秋备货影响,禽蛋类价格或将保持小幅上涨态势运行。 

四、肉类零售价格稳中略涨    

       本周我市肉类零售均价为42.97元/公斤,微幅上涨0.26%。其中精瘦肉(猪肉)零售均价32.42元/公斤,环比上涨0.53%;五花肉(猪肉)零售价格25.96元/公斤,环比上涨0.93%;牛腿肉零售均价58.15元/公斤,环比上涨0.12%;羊腿肉零售55.35元/公斤,环比下降0.09%。本周猪肉类价格持续回升。目前生猪供应偏紧,出栏量减少,饲料价格不断上涨,部分养殖户挺价意愿开始强烈,出栏量适当低于理论出栏值,猪肉市场价格走向继续延续趋涨走势。预计后期,各大院校开学,以及节前消费刺激,猪肉价格将有继续回暖趋势,牛羊肉市场价格也将有上涨趋势。 

五、食盐、食糖零售价格平稳运行 

       本周我市食盐零售价格4.89元/公斤,微幅下降0.61%;食糖价格8.94元/公斤,微幅上涨0.11%。本周我市食盐、食糖市场供需稳定,随着中秋临近各大糕点作坊开始加工中秋月饼,对食糖需求增加,食糖价格有所上涨,预计后期受供求关系影响,食糖、食盐的市场价格将保持平稳运行态势。 

六、水产品零售价格微幅下降 

       本周我市水产品零售均价为43.18元/公斤,微幅下降0.07%。其中鲫鱼、大带鱼、草鱼和小黄鱼零售价格分别为26.89元/公斤、46.89元/公斤、25.1元/公斤和16.58元/公斤,环比分别下降1.03%、0.45%、0.2%和0.12%。鲤鱼、小带鱼和大黄鱼零售价格为20.24元/公斤、27.36元/公斤和49.42元/公斤,环比分别上涨0.15%、0.44%和0.59%。鲢鱼零售价格环比持平。本周市场上水产品供应能满足市民的日常需求,市场供需关系平稳。随着天气转冷,气温下降,加上捕鱼放开,预计后期,我市鱼类价格将呈稳中走低的态势,但下降的幅度不会太大。 

七、水果零售价格环比下降 

       本周我市水果零售价格6.96元/公斤,环比下降2.25%。本周我市水果价格涨跌互现,其中葡萄、柑橘和西瓜零售均价分别为11.76元/公斤、8.28元/公斤和1.71元/公斤,环比分别下降6.96%、6.12%和5.52%。苹果、香蕉和梨零售均价为8.18元/公斤、6.25元/公斤和5.6元/公斤,环比分别上涨1.61%、3.14%和4.67%。本周我市水果市场货源充裕,大众消费平稳,受市场供需影响,水果市场批发价格稳定。预计下周,我市水果市场供应充足,市场供需稳定,水果批发价格将继续平稳运行。