银川市生活必需品市场周动态(2018年8月25日-2018年8月31日)
2018-09-14

       据商务部生活必需品市场监测系统数据显示:本周我市生活必需品供应充足,市场运行平稳。重点监测的171种商品中72种商品价格上涨,占41.86%;78种商品价格下降,占45.35%;22种商品价格持平,占12.79%。其中,涨幅超过40%的有3种,占1.74%;涨幅在30%-40%之间的有4种,占2.33%;涨幅在20%-30%之间的有1种,占0.58%;涨幅在10%-20%之间的有7种,占4.07%;涨幅低于10%的有57种,占33.14%。具体情况分析如下:   

一、蔬菜批零价格涨跌互现  

       据对银川市蔬菜市场的监测,本周蔬菜零售均价为4.77元/公斤,环比下降0.63%。系统所监测的30个品种中价格18降12涨。价格上涨的蔬菜品种有:莲藕、大白菜、青椒、白萝卜、茄子、油菜、山药、黄瓜、莴笋、辣椒、蒜头和西红柿,零售价格分别为7.61元/公斤、2.44元/公斤、3.8元/公斤、2.94元/公斤、3元/公斤、4.44元/公斤、8.27元/公斤、4.42元/公斤、4.75元/公斤、4.34元/公斤、7.03元/公斤和3.85元/公斤,环比分别上涨0.79%、0.83%、1.88%、2.44%、3.09%、3.26%、3.38%、3.51%、3.94%、8.5%、8.82%和12.9%;价格下降的蔬菜品种有:西葫芦、土豆、豆角、大葱、韭菜、胡萝卜、芹菜、冬瓜、菜花、西兰花、苦瓜、圆白菜、生姜、豆芽、南瓜、菠菜、生菜和洋葱,零售价格分别为2.6元/公斤、2.88元/公斤、5.59元/公斤、3.66元/公斤、4.27元/公斤、3.37元/公斤、3.26元/公斤、2.39元/公斤、5.88元/公斤、9.01元/公斤、5.54元/公斤、2.87元/公斤、8.43元/公斤、3.86元/公斤、3.87元/公斤、8.71元/公斤、7.46元/公斤和2.53元/公斤,环比分别下降11.86%、9.15%、9.11%、7.34%、7.17%、6.13%、4.96%、2.85%、2.65%、2.49%、2.46%、2.38%、2.09%、2.03%、1.28%、1.25%、0.8%和0.39%。批发价格:本周我市蔬菜批发均价为2.98元/公斤,环比上涨6.05%。系统所监测的30个品种9降21涨。其中生菜、豆角、芹菜、西葫芦、大葱、韭菜、洋葱、黄瓜和胡萝卜等10种蔬菜批发价格降幅在43.28%-1.86%之间。生姜、冬瓜、莲藕、土豆、山药、油菜、豆芽、菜花、辣椒、白萝卜、蒜头、苦瓜、西红柿、大白菜、圆白菜、南瓜、茄子、青椒、菠菜、西兰花和莴笋等21种蔬菜涨幅在0.54%-93.15%之间。从蔬菜批零价格看,春节时期批零价格为一年来最高价,之后随春节节日效应解除,天气等因素,蔬菜价格迅速回落,近几月来,蔬菜行情随季节及天气变化而波动,总体上保持平稳运行,8月是夏秋之交换季期,部分蔬菜品种价格变化较大,白萝卜、大白菜、洋葱、莴笋等大多数蔬菜品种换季生产,市场供应减少,形成“伏缺”效应,总体上蔬菜批零价格有一定上涨,预计后期总体上将呈回落走低趋势。 

二、粮食、食用油零售价格稳中略降 

       本周我市粮食类零售均价5.61元/公斤,微幅下降0.18%。其中,大米价格为6元/公斤,微幅下降0.17%;面粉价格为5.21元/公斤,微幅下降0.38%。桶装食用油平均零售价15.76元/升,微幅下降0.06%。其中菜籽油和花生油平均零售价为13.23元/升和25.86元/升,环比分别下降0.23%和0.12%;胡麻油平均零售价为19.45元/升,微幅上涨0.05%。豆油和调和油零售价格环比持平。本地各类院校陆续开学,伙食单位粮油采购量增加,加之进入秋季,气温相对下降,粮油质量更有保障,销售时间则可适当延长,商超打折力度不减,本周粮油价格均呈平稳态势。后期中秋节临近,厂商加工制作月饼等食品,对粮油类需求量增加,或将拉动价格上涨。预计,在供需平衡的状态下,后期粮油类价格将波动回升。 

三、禽蛋类零售价格涨跌互现 

       本周我市鲜鸡蛋平均零售价格为10.48元/公斤,环比上涨1.85%。禽类平均零售价格为14.75元/公斤,环比下降0.47%。其中白条鸭平均零售价格为10.04元/公斤,环比下降7.97%;土鸡平均零售价格为19.86元/公斤,环比下降4.66%;白条鸡平均零售价格为19.45元/公斤,环比上涨3.9%。本周白条鸡采购增加,而因雨水较多,养鸡场出栏率下降,市场供应减少,价格上涨明显。白条鸭波动较小。预计中秋前禽类价格将稳中有涨。目前我市气温仍炎热潮湿,蛋鸡进入歇伏期,产蛋率下降,鸡蛋市场供应量有所下降,加上开学前各大院校备货的拉动作用,鸡蛋价格持续上扬。预计,中秋节各产商开始备货生产月饼等,对鸡蛋需求量不断增加,鸡蛋价格继续稳中有涨。 

四、肉类零售价格环比上涨    

       本周我市肉类零售均价为43.48元/公斤,环比上涨1.19%。其中精瘦肉(猪肉)零售均价33.85元/公斤,环比上涨4.41%;五花肉(猪肉)零售价格26.02元/公斤,环比上涨0.23%;牛腿肉零售均价59.2元/公斤,环比上涨1.81%;羊腿肉零售54.84元/公斤,微幅下降0.92%。近期我市猪肉价格持续回升,一是从历年情况看,下半年是生猪的传统消费旺季;二是临近各大学校开学,加之气温略降,市场需求增大,推动我市猪肉价格上涨。在猪肉市场供需结构不断优化调整下,以及季节性消费淡季逐渐进入尾声,猪肉市场企稳回升,价格继续回暖,企业养殖信心上升,饲料价格也不断上涨,加上目前集体伙食单位集中采购量增加,均拉动猪肉市场价格继续延续趋涨走势。预计后期,受节日及集中消费增多的影响,肉类市场价格将继续保持稳中上涨趋势。 

五、食盐、食糖零售价格涨跌互现 

       本周我市食盐零售价格4.9元/公斤,微幅上涨0.2%;食糖价格8.93元/公斤,微幅下降0.11%。夏季饮食偏清淡,食盐、食糖供需平稳,本周我市价格保持稳定。预计,后期食糖、食盐价格继续呈平稳态势运行。 

六、水产品零售价格微幅下降 

       本周我市水产品零售均价为43.09元/公斤,微幅下降0.21%。其中草鱼、鲢鱼、小带鱼、大黄鱼和大带鱼零售价格分别为24.54元/公斤、20.9元/公斤、27.12元/公斤、49.34元/公斤和46.83元/公斤,环比分别下降2.23%、1.28%、0.88%、0.16%和0.13%。鲤鱼、鲫鱼和小黄鱼零售价格为20.36元/公斤、27.09元/公斤和16.78元/公斤,环比分别上涨0.59%、0.74%和1.21%。本周市场上水产品供应能满足市民的日常需求,市场供需关系平稳。后期受高温多雨气候影响,水产养殖及运输成本增加,拉动整体价格稳中略涨。预计,逐渐进入水产品消费旺季,市场需求增加,后期水产品价格将波动运行。 

七、水果零售价格环比下降 

       本周我市水果零售价格6.73元/公斤,环比下降3.3%。本周我市水果价格涨跌互现,其中苹果、香蕉、葡萄、西瓜和柑橘零售均价分别为7.62元/公斤、5.94元/公斤、11.29元/公斤、1.68元/公斤和8.23元/公斤,环比分别下降6.85%、4.96%、4%、1.75%和0.6%。梨零售均价为5.62元/公斤,环比上涨0.36%。本周受多雨天气影响,果农纷纷选择提前采摘水果,导致水果市场供应量集中增加,水果类零售价格略有下降。预计,后期水果价格呈小幅波动。