银川市生活必需品市场周动态(2018年9月8日-2018年9月14日)
2018-09-27

       据商务部生活必需品市场监测系统数据显示:本周我市生活必需品供应充足,市场运行平稳。重点监测的171种商品中92种商品价格上涨,占53.49%;62种商品价格下降,占36.05%;18种商品价格持平,占10.46%。其中,涨幅超过40%的有3种,占1.74%;涨幅在30%-40%之间的有1种,占0.58%;涨幅在20%-30%之间的有6种,占3.49%;涨幅在10%-20%之间的有24种,占13.95%;涨幅低于10%的有58种,占33.72%。具体情况分析如下:   

一、蔬菜批零价格涨跌互现 

       据对银川市蔬菜市场的监测,本周蔬菜零售均价为4.82元/公斤,环比下降0.62%。系统所监测的30个品种中价格16降14涨。价格上涨的蔬菜品种有:辣椒、芹菜、豆角、土豆、黄瓜、生菜、大葱、圆白菜、青椒、苦瓜、冬瓜、洋葱、茄子和西葫芦,零售价格分别为4.56元/公斤、3.7元/公斤、5.53元/公斤、3.01元/公斤、4.77元/公斤、8.02元/公斤、3.83元/公斤、3.12元/公斤、4.55元/公斤、6.85元/公斤、2.58元/公斤、2.74元/公斤、4.02元/公斤和3.53元/公斤,环比分别上涨0.22%、0.54%、0.55%、2.03%、2.14%、2.82%、4.64%、9.09%、9.64%、9.78%、10.73%、11.38%、18.24%和26.52%;价格下降的蔬菜品种有:西兰花、油菜、菠菜、豆芽、胡萝卜、山药、莲藕、菜花、西红柿、韭菜、生姜、白萝卜、蒜头、南瓜、莴笋和大白菜,零售价格分别为7.62元/公斤、4.16元/公斤、6.26元/公斤、3.63元/公斤、3.19元/公斤、7.94元/公斤、7.09元/公斤、5.85元/公斤、4.57元/公斤、4.06元/公斤、8.31元/公斤、2.92元/公斤、6.96元/公斤、3.68元/公斤、4.85元/公斤和2.6元/公斤,环比分别下降12.41%、9.96%、9.14%、6.44%、6.18%、6.04%、5.84%、4.41%、3.59%、3.33%、2.69%、2.34%、1.69%、1.34%、0.41%和0.38%。批发价格:本周我市蔬菜批发均价为3.74元/公斤,环比上涨16.51%。系统所监测的30个品种6降24涨。其中大白菜、青椒、大葱、胡萝卜、豆芽和辣椒等6种蔬菜批发价格降幅在9.29%-0.68%之间。莲藕、生姜、冬瓜、白萝卜、茄子、菜花、西红柿、土豆、山药、油菜、黄瓜、洋葱、圆白菜、菠菜、豆角、西兰花、南瓜、苦瓜、韭菜、蒜头、芹菜、莴笋、生菜和西葫芦等24种蔬菜涨幅在1.1%-51.26%之间。本周蔬菜价格上涨系正常季节性波动,部分的蔬菜品种进入“断茬期”,供应量减少,价格有所上涨。加之立秋出伏后,频繁的强对流天气造成的生产、储运成本上升,一定程度上推动了蔬菜价格上涨。随着入秋转凉,蔬菜生产逐渐淡出旺季,本地菜上市量减少,外地菜将逐渐占领市场,预计后期蔬菜的价格会以上涨为主。 

二、粮食、食用油零售价格平稳波动 

       本周我市粮食类零售均价5.64元/公斤,环比上涨0.71%。其中,大米价格为5.92元/公斤,环比下降1%;面粉价格为5.35元/公斤,环比上涨2.69%。桶装食用油平均零售价15.82元/升,环比下降0.63%。其中豆油、调和油和花生油平均零售价为10.6元/升、12.72元/升和26.39元/升,环比分别下降3.11%、1.32%和0.26%;菜籽油和胡麻油平均零售价为13.55元/升和20.26元/升,环比分别上涨1.35%和4.22%。陈粮结转库存将部分替代新季粮食需求,尤其使深加工企业的需求,同时对新季粮食市场供给的压力进一步增加,市场整体供应偏宽松局面有望持续,随着新粮上市增多,9月下旬-10月上旬期间开始,预计将开始经历阶段性走跌的过程。目前食用油市场价格稳中有涨,食用油零售价格以稳为主。市场整体需求清淡格局不变,虽近期有所反弹,但形势仍不乐观,目前上涨驱动不足,预计后期食用油零售价格反弹后仍或下跌。 

三、禽蛋类零售价格双双下降 

       本周我市鲜鸡蛋平均零售价格为10.23元/公斤,环比下降3.49%。禽类平均零售价格为13.68元/公斤,环比下降7.13%。其中白条鸭平均零售价格为10.15元/公斤,环比上涨0.5%;土鸡平均零售价格为20.27元/公斤,环比上涨1.3%;白条鸡平均零售价格为17.2元/公斤,环比下降11.11%。本周鸡蛋价格继续上涨,随近期多地区蛋鸡集中淘汰及中秋前补货,多地区本地销售加快,蛋商采购积极性增加,不过随蛋价再次走高,终端销售受到抑制,局部走货减缓,鸡蛋价格连续五周上涨后,价格首次出现回落。入秋后,蛋鸡产蛋率提升,加之食品企业中秋备货接近尾声,预计后期鸡蛋价格将继续回落。 

四、肉类零售价格稳中略降   

       本周我市肉类零售均价为43.02元/公斤,环比下降0.62%。其中精瘦肉(猪肉)零售均价34.51元/公斤,环比上涨1.35%;五花肉(猪肉)零售价格26.91元/公斤,环比上涨3.54%;牛腿肉零售均价57.16元/公斤,环比下降2.44%;羊腿肉零售53.51元/公斤,环比下降1.83%。本周我市猪肉零售均价小幅上涨。主要原因:一是进入秋季,气温稍许下降,市民对猪肉的需求高于前期,造成价格小幅上涨;二是开学期的到来,猪肉集中消费终端需求有所上涨,猪肉零售价格震荡上行。预计后期温度逐渐下降,对猪肉的需求就进一步加大,中秋节前屠企备货,受非洲猪瘟疫情影响,进口肉数量下降,猪肉价格小幅上涨;牛肉供求淡季价格平稳。下周中秋节节日消费拉动,预计价格维持小幅波动趋涨态势。 

五、食盐、食糖零售价格涨跌互现 

       本周我市食盐零售价格4.57元/公斤,环比下降7.3%;食糖价格8.95元/公斤,环比上涨0.79%。目前,我市食糖市场供应充足,食盐的消费量低,价格呈下跌趋势。预计后期,进入九月份以后,“中秋节”在即,制作月饼会使食糖进入消费高峰期。 

六、水产品零售价格环比下降 

      本周我市水产品零售均价为36.05元/公斤,环比下降16.05%。其中鲢鱼、大黄鱼、小带鱼、鲤鱼、鲫鱼、草鱼和大带鱼零售价格分别为15.5元/公斤、37.78元/公斤、20.69元/公斤、18.33元/公斤、25.06元/公斤、22.47元/公斤和43.87元/公斤,环比分别下降25.94%、22.63%、22.48%、10.45%、8.14%、7.87%和6.16%。小黄鱼零售价格为16.91元/公斤,环比上涨0.3%。本周气温仍旧炎热,水产品处于消费旺季,需求较大,然禁渔期结束,海水鱼和淡水鱼产量丰富,市场供应充足,零售价格略有下降。预计后期水产类零售均价不会有大的波动。 

七、水果零售价格环比下降 

       本周我市水果零售价格6.6元/公斤,环比下降2.51%。本周我市水果价格涨跌互现,其中梨、苹果和柑橘零售均价分别为5.27元/公斤、6.96元/公斤和7.43元/公斤,环比分别下降8.82%、7.69%和4.13%。香蕉、葡萄和西瓜零售均价为6.31元/公斤、11.81元/公斤和1.8元/公斤,环比分别上涨0.8%、2.43%和3.45%。本期我市水果市场受本地及外地水果大量上市,市场供给增加,价格环比下降。后期,随着我市秋天来临,晴好天气增加,市场供给增长,价格运行平稳。